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卵2個、だし少々、塩ひとつまみ、ブラックペッパー1ふり、片栗粉小さじ半分、水大さじ1を入れて撹拌する。
フライパンに、サラダ油小さじ2杯を入れる。
弱火〜中火で温める。30秒くらいたったら、卵を流し入れる。
流し入れたら、フライパンを火から離して菜箸でかき混ぜる。卵が動かなくなったら火を止める。ヘラで形を整える。
火をつける。つなぎ目を温める。まとまったら弱めの火で軽く熱する。
ヘラを使いながらひっくり返す。
卵はフライパンの端に寄せ、そのままお皿に運ぶ。完成( ´∀`)ケチャップをつけましたが、お好みで。
ダイエッター様。美味しそうに作って下さりありがとうございます♪チーズもいいアイディアですね、私もチーズ入れてみたいと思います☆