厚揚げとえのきと野菜のあんかけ風
Description
お年を召したご年配の方にも食べやすい料理を考えています。
材料
(4人分)
1パック
浄水 または 天然水
250ml
えのき 1センチカット
食べきりサイズ小1袋
ピーマン 極細千切り
1個分
人参 極細千切り
50g
もやし 1センチカット
40g
オー〇ワの 和風だし 粉末
小1袋の半分
本みりん
小さじ2
たまりしょう油
小さじ1
☆水溶き片栗粉の 浄水
50ml
☆水溶き片栗粉の 片栗粉
小さじ2
刻み葱
大さじ1~お好みで
白炒りごま 指ですりつぶしながら
大さじ1~お好みで
作り方
コツ・ポイント
お年を召したご年配の方でも食べやすいものを考案中。
このレシピの生い立ち
とても小さく野菜を刻み、さらに、薄味にとどめる。