ほうれん草と自家製パンチェッタのソテー

Name: ほうれん草と自家製パンチェッタのソテー
Yield: 2人分
Ingredients: ほうれん草 1束; 自家製パンチェッタ 70g; ニンニク 1片; 松の実 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1

Description

パンチェッタの脂から溶け出た旨味がたまりません！松の実を加えるのはスペイン流です。ベーコンとは違う濃厚な味が楽しめます

1束

自家製パンチェッタ

70g

ニンニク

1片

大さじ1

オリーブオイル

大さじ1

我が家では、chima@さんの「ピチットで失敗知らず☆手作りパンチェッタ（レシピID: 1025810）」を参考に作り、常備しています。

ほうれん草のソテーは、夫の故郷スペインであればハモン（生ハム）を使うところですが、我が家では自家製パンチェッタでアレンジ。むしろこの方が夫は「旨味が強い」と喜びます。そしてニンニクと松の実はマストです！

レシピID : 7577959 公開日 : 23/07/14 更新日 : 23/07/14