☺きな粉と胡麻のマドレーヌ♪☺の画像

Description

大好きなきな粉と胡麻を使った甘さ控えめのマドレーヌです。

材料 (6cmシェル型14個分)

35g
10g
1個
砂糖(てんさい糖使用)
30g
はちみつ
10g

作り方

  1. 1

    ●をボウルに入れて泡だて器でぐるぐる混ぜておく。

  2. 2

    耐熱容器にバターとはちみつを入れ、レンジで温めて溶かしておく。

  3. 3

    卵を割りほぐし、砂糖を加えてよ~く混ぜる。もったりとしてくるまで。

  4. 4

    2を加え、よく混ぜる。1の粉類も一気に入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    時間があれば、生地を1時間以上寝かせる。型にバターを薄く塗り、強力粉をはたいて冷蔵庫で冷やしておく。

  6. 6

    型に生地を入れ、180度に予熱したオーブンで13分ほど焼く。

コツ・ポイント

オーブンの温度と時間はご家庭のオーブンにあわせて調節してください。ちなみに、ウチは電気(オーブンレンジ)です。

このレシピの生い立ち

大好きなきな粉と胡麻を使ったマドレーヌを作りたかった♪
レシピID : 757810 公開日 : 09/03/14 更新日 : 09/03/14

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3mamakoKo
甘さ控え目でフンワリできました(^^)