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豆腐汁☆給食メニュー

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Description

しみじみおいしいお汁です。

材料 （4人分）

豆腐
120g
玉ねぎ（スライス）
1/4個
にんじん（いちょう切り）
1/3本
しめじ
40g
油揚げ
１枚
ねぎ(小口切り)
１本
うすくちしょうゆ
大さじ1
塩
小さじ1/4
かつお昆布だし
500ml

作り方

  1. 1

    鍋にかつお昆布だしを入れ，沸騰させる。

  2. 2

    にんじん，玉ねぎ，しめじ，油揚げ，豆腐を入れて煮る。

  3. 3

    うすくちしょうゆ，塩で調味する。

  4. 4

    ねぎを入れ，少し煮たら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

しっかりした味付けのおかずにも合う，優しい味の汁ものにしました。
レシピID : 7578225 公開日 : 23/07/14 更新日 : 23/07/14

このレシピの作者

三原市学校給食
三原市学校給食
広島県三原市の公式キッチンです。
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三原市教育委員会 学校給食課のホームページ：https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/

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豆腐汁☆給食メニュー
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