クロックムッシュ風オープンホットサンド
けんたろ☆
作り方
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1
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食パンにバターをたっぷり乗せます。
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2
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うすーく輪切りした玉ねぎを乗せます。
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3
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ちぎったレタスとハムを乗せます。
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4
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ブラックペッパーを降りかけます。
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5
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卵(L)2個と牛乳50cc、砂糖大さじ1、塩を一振り加えて
よく混ぜます。
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6
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熱したフライパンに半分(1人分)を流し込み、モッツァレラチーズを降りかけます。
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7
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たまに混ぜていきます。すこーし半熟くらい。
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8
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もう半分も同じように。
※1人分ずつするとパンに乗せ易いので。
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9
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焼けた卵をパンに乗せる。
更にモッツァレラチーズをたっぷり振りかける。ブラックペッパーとパセリを振りかける。
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10
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トースターで5〜7分くらい焼くと出来上がり。
焦げないようにね。
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コツ・ポイント
チーズは溶け易いモッツァレラチーズがオススメです。卵焼く時は、スクランブルエッグじゃないので混ぜ過ぎないように。
このレシピの生い立ち
休日の朝、僕はお腹が空いていた。クロックムッシュが食べたい。作り方を調べる。「ん？ホワイトソース？」面倒臭い。クロックムッシュ風作ったろ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
けんたろ☆
