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ミニトマトで作るピザソース

ミニトマトで作るピザソースの画像

Description

ミニトマトいっぱいのピザソース

材料

ミニトマト
150個ほど笑
トマト
2個
玉ねぎ
1玉
ズッキーニ
1/2本
オリーブオイル
大さじ1杯半
ニンニク
小さじ1
コンソメ
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    収穫したミニトマトをミキサーにかけます。
    これで半量の80個ほどです。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れます。

  3. 3

    写真

    香りがでたら、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    写真

    ミキサーにかけたミニトマトを入れます。

  5. 5

    写真

    味付けをして、赤いトマトを追加します。

  6. 6

    写真

    彩りにズッキーニを入れました。

  7. 7

    写真

    中火で煮込みます。

  8. 8

    写真

    ソースっぽい感じまで煮込めば完成です。

  9. 9

    【追加レシピ】

コツ・ポイント

ほとんどがオレンジのミニトマトだったので、赤いトマトをアクセントに入れてみました。
彩りにズッキーニも入れてみました。

このレシピの生い立ち

ミニトマトが豊作で過ぎて…
レシピID : 7580353 公開日 : 23/07/17 更新日 : 23/08/15

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ミニトマトで作るピザソース
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