あったかトロトロ～鶏にら玉丼☆

鶏肉は、一口くらいの大きさで、そぎぎりにして、お酒を振って、レンチンする。1000w
で1分半くらい。

にらを2センチ長さくらいに切っておく。
ボールに、豆腐を入れ泡だて器でつぶす。ペーストに近くなったら、卵を入れ混ぜる。

塩・だし・醤油を入れ、にら・鶏肉も一緒に和える。
フライパンに油を引き、弱火で卵生地を焼く。

④は、しっかりトロミをつける。
③に焼き目がついたら、ひっくり返す。柔らかい場合は、フライパンをぐるぐる回しながら⇒

中のにら玉もぐるぐる回りながら、ほいっと、遠心力？の反動で、ひっくり返す。
裏面もしっかり焼く。

ご飯を皿に盛り、⑥のにら玉・④のあんをのせ、出来上がり☆