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う米めんdeカリカリ卯の花

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Description

う米めんを使って「う米めんdeカリカリ卯の花」を作ってみました。
簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。

材料 （2人分）

う米めん（玄米）
60g
おから
100g
鶏ひき肉
50g
人参
50g
長ネギ
20g
枝豆
40g
大根の葉
20g
えごま
小さじ２
えのき茸
50g
A.ごま油
小さじ１
A.牛乳
50ml
A.オイスターソース
大さじ２
A.カレー粉
小さじ１

作り方

  1. 1

    う米めんをハサミで5mmくらいに切り低温の油で揚げる。

  2. 2

    人参と長ネギをみじん切り、えのきは1cmに切る。

  3. 3

    切った野菜とひき肉を炒め、おからと茹でた枝豆とAを加え炒め合わせる

  4. 4

    器に③を盛り乾煎りしたえごまとみじん切りにし炒めた大根葉、揚げたう米めんを乗せたら完成。

コツ・ポイント

う米めんを素揚げにした食感が美味しいおかずです！
カレー味になっているので小さなお子様にも美味しく食べてもらえます！

このレシピの生い立ち

う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
レシピID : 7580760 公開日 : 23/07/18 更新日 : 23/07/18

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う米めん（米粉麺）
う米めんdeカリカリ卯の花
by う米めん（米粉麺）