こじらせ冷奴
作り方
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1
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絹豆腐は、食べれる量にカットいくら食べても罪がない嬉しいやつ。
胡瓜は、1人前なら半分くらいでも充分。スライスしましょ。
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2
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おくらとねばねばめかぶ。
オクラは1袋台の上にのせて塩かけてずりずりこすって下さい。めかぶはどこにでもあるやつ。
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3
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オクラは沸かした湯に入れて1分茹でても、耐熱ボールに500W2分でもOK
塩は少々
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4
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茹で上がったらザルにあげて細かく切りましょ。ボールにめかぶ、きゅうり、オクラを入れて。
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5
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ごま油と麺つゆを入れて混ぜましょう。
お好みですりごま入れてもいいかも〜。
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6
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豆腐の上にかけて、ぐちゃぐちゃにして
熱々のご飯の上にかけても。
おつまみにしても!
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コツ・ポイント
豆腐や,野菜を冷やしてのっけるのが最高です。
このレシピの生い立ち
夏野菜を使ったネバネバ系料理が食べたくて。
これ以外にもやまいもでも!みょうがいれてみても大葉いれてみても!
これ以外にもやまいもでも!みょうがいれてみても大葉いれてみても!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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