つるむらさきのカナッペ

Name: つるむらさきのカナッペ
Yield: 2人分
Ingredients: つるむらさき(葉) 50ｇ; 玉ねぎ 中1/8個; トマト 中1個; しらす 大さじ1と1/2; オリーブオイル 大さじ2; おろしにんにく 小さじ1/2; ★酒 大さじ1/2; ★塩 少々; ★こしょう 少々; お好みで; バケット、クラッカー 適宜

Description

トマトの酸味でさっぱり！夏の暑い時期にもおすすめです！by岐阜県関市

岐阜県関市

材料（2人分）

50ｇ

中1/8個

中1個

大さじ1と1/2

オリーブオイル

大さじ2

おろしにんにく

小さじ1/2

★酒

大さじ1/2

★塩

少々

★こしょう

少々

■ お好みで

バケット、クラッカー

適宜

作り方

1

つるむらさきは葉だけをちぎり、みじん切りする。玉ねぎ、トマトは粗みじん切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1のつるむらさきと玉ねぎをしんなりするまで炒める。
3

2ににんにく、しらす、トマトを入れて再度炒め、★をいれて調味する。
4

お好みで焼いたバケットやクラッカーなどにのせる。

コツ・ポイント

カナッペは少し時間を置くと味がよくなじむ！＜ひとりあたり＞エネルギー146kcal、たんぱく質1.8g、脂質12.4g、炭水化物4.5g、食物繊維総量1.9g、カルシウム66mg、食塩相当量0.5g

このレシピの生い立ち

関市の特産であるつるむらさきはカルシウムが豊富です。カルシウムが必要な妊娠期や成長期の時期にもぜひ試してみてください！

レシピID : 7581571 公開日 : 23/07/21 更新日 : 23/07/21

このレシピの作者

岐阜県関市

「ときめき　きらめき　いきいき　せきし」
市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。
関市公式ホームページ　http://www.city.seki.lg.jp/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く