オクラとモロヘイヤのおひたし
作り方
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1
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モロヘイヤは葉の部分だけ取って1分半茹でる
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2
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オクラは塩ズリしてから茹でてから1/4くらいに切る
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3
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陽気にめんつゆと水を加えてそこにモロヘイヤとオクラを入れる
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4
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冷蔵庫で1時間くらい置くと味も馴染んで美味しくなります
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コツ・ポイント
ただ茹でて切って漬けるだけ
このレシピの生い立ち
お店で食べてマネて作りました
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モロヘイヤは葉の部分だけ取って1分半茹でる
オクラは塩ズリしてから茹でてから1/4くらいに切る
陽気にめんつゆと水を加えてそこにモロヘイヤとオクラを入れる
冷蔵庫で1時間くらい置くと味も馴染んで美味しくなります