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にんにくはみじん切りに、それ以外の材料は1.5〜2センチ程度の角切りにする
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける
にんにくの香りがたってきたら、材料を全部入れる（わたしは面倒なので切りながら順に入れてます）
塩麹を入れざっと混ぜ、全体的にツヤっと色鮮やかになったら蓋をし、弱めの中火で5分ほどおく
蓋を開け、混ぜながら水気を飛ばす（お好みの程度で）
ぎっしー！
