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なすは食べやすい大きさに切ってから、水にさらしてあく抜きをする。※写真は半月切りです。
ピーマンも同様に、食べやすい大きさに切る。※写真は角切りです。
☆の調味料を合わせておく。
なすとピーマン、挽肉を一緒に炒める。※炒めるための油は使いません。挽肉から出る油でじっくり炒めます。
なすがしんなりするまで炒めたら、☆をよく混ぜ合わせるようにからめて出来上がり。
れぽありがとうございます。豆板醤を入れるのも美味しそうですね♡作ってくださって嬉しいです♪
れぽありがとうございます。なすもピーマンも艶々で美味しそうですね♡作ってくださって嬉しいです♪
れぽありがとうございます。お口にあってよかったです♡美味しそうですね。
こんにちは!れぽありがとうございます。作って頂けてうれしいです♡