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Description

簡単イタリアン!

材料 (4人分)

一口大 400g
白ワイン
1カップ
タマネギのみじん切り
1ヶ分
(手でつぶす)大2缶
塩・こしょう
少々
8~10枚
オリーブオイル
大2

作り方

  1. 1

    鍋にタコと白ワインを入れて、汁気がなくなるまで
    中火で煮る。

  2. 2

    オリーブオイルでニンニクとタマネギを良く炒め、
    トマトを缶汁ごと加えて
    中火で10分煮る。

  3. 3

    ①に②を加えて30分煮て、塩・胡椒で調味して
    バジルを加える。

コツ・ポイント

ハーブ類は長いこと煮込むと香りが
飛んでしまいます。塩・胡椒して調味した後、最後に加えるのがおいしさのこつ。

このレシピの生い立ち

「作り方はたったの3行 おそうざいイタリアン」より。
レシピID : 75828 公開日 : 03/01/16 更新日 : 03/01/16

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