お花の生チョコミニタルトの画像

Description

市販のタルトカップを使って簡単に♪
華やかなチョコタルト❀

材料 (ミニカップタルト9個分)

ミニカップタルト
9個
 
ホワイトチョコレート部分(※市販のチョコペンでも代用可)
 
トッピング
ドライエディブルフラワー
適量
適量
塩(粒が大きめのもの)、ブラックペッパー
適量
フランボワーズ(フリーズドライ)
適量
アラザン
適量

作り方

  1. 1

    写真

    板チョコ(ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート)はそれぞれ包丁で細かく刻んでおく。

  2. 2

    写真

    小鍋に生クリームを入れて弱火にかけ、鍋肌の方がフツフツしてきたら火を止めて、ミルクチョコレートを加えてなじませる。

  3. 3

    そのまま1分置き、全体にツヤが出るまでヘラなどでムラなく混ぜ溶かす。

  4. 4

    2を、市販のミニタルトカップに流し入れる。

  5. 5

    耐熱ボウルにホワイトチョコレート用の生クリームを入れ電子レンジ(600W)に10秒かけ、ホワイトチョコレートを加え混ぜる

  6. 6

    チョコレートがなめらかに溶けたら、スプーンで4のカップに少量ずつのせ、つまようじで好みの模様を描く。

  7. 7

    6のあら熱がとれたら、好みのドライエディブルフラワーとトッピングをあしらい、冷蔵庫で30分~2時間ほど冷やし固める。

  8. 8

    ※作ってすぐに食べてもチョコレートが溶けていておいしいですが、ラッピングなどして持ち歩く場合はしっかり冷やし固めます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ドライエディブルフラワーを飾るだけで華やか!
プレゼントや友チョコにも最適な簡単レシピです!
レシピID : 7582955 公開日 : 23/07/21 更新日 : 23/07/21

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