超簡単アクアパッツァの画像

Description

簡単アクアパッツァです。見栄え良く、ワインに合います

材料

オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1片
お好みで
1パック
5、6尾
お酒
大さじ3
お湯
200cc
塩胡椒
適宜
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクスライスを熱す

  2. 2

    香りが出たら、魚(この時は赤魚の切り身にしました)アサリ、エビ、ブロッコリー、プチトマトを入れる

  3. 3

    家にあるお酒(あれば白ワイン)を回しかけ、中火にかける

  4. 4

    エビ、アサリに火が通ってきたらお湯、塩胡椒して更1分

  5. 5

    パセリを散らして出来上がり

コツ・ポイント

アサリは50度ぐらいのお湯に5.6分つけて砂抜きしてから使ってください

このレシピの生い立ち

人が来るとき、一品として
レシピID : 7583644 公開日 : 23/07/22 更新日 : 23/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート