サクッとほくほく♡コロッケ
ナス系
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いて乱切りにする
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2
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鍋に水を張って沸騰させじゃがいもを入れて15分程茹でる
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3
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ザルにあげてお湯を捨てじゃがいもを鍋に戻します
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4
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火にかけてじゃがいもが粉を吹くまで炒めます
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5
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火をとめて鍋を下ろし熱いうちにスプーンでじゃがいもを潰します
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6
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玉ねぎをみじん切りにします
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7
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フライパンにバターを入れて火にかけ溶けてきたら玉ねぎを入れ半透明になるまで炒めます
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8
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ひき肉と●の調味料も加えて肉の色が変わるまで炒めます
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9
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潰したじゃがいもに⑧を加えてよく混ぜ込みます
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10
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食べやすい大きさに平たく丸めます
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11
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけていきます
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12
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後は油できつね色になるまで揚げたら出来上がりです♪
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13
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ソースをかけてどうぞ♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたくなったので作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ナス系
