メロンカラーのメロンパンの画像

Description

鮮やかな緑が見た目にもGOOD!

材料 (1斤(9個分))

パン生地
250g
バター
10g
砂糖
18g
クッキー生地の残りのとき卵+ぬるま湯
145g
金サフ
3g
1g
クッキー生地
125g
31g
グラニュー糖
50g
バター
30g
付属のスプーン半分
バニラオイル
10滴

作り方

  1. 1

    写真

    パン生地の材料を全て入れて、ホームベーカリーのパン生地コースでスタート。

  2. 2

    写真

    クッキー生地の薄力粉と食紅を振るっておきます。

  3. 3

    写真

    バターを白くなるまで混ぜて、砂糖を加えます。卵とバニラオイルを入れてなじませ、薄力粉を入れます。まとまったら冷やします。

  4. 4

    写真

    ガス抜きやベンチタイムが終わった生地にクッキー生地を付けていきます。スケッパーで網目を付けてください。

  5. 5

    写真

    30度で55分二次発酵しました。180度に予熱したオーブンで17分焼きます。

コツ・ポイント

抹茶では出せない綺麗なグリーンです。

このレシピの生い立ち

緑色の食紅があったので。
レシピID : 7583750 公開日 : 23/07/22 更新日 : 23/07/22

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