漬けて焼くだけ!ねぎみそ豚の画像

Description

7/29「味噌豚」人気検索トップ10入☆
香ばしい香りと、ねぎみその甘じょっぱい味わいで、ご飯が進みます。

材料 (2人分)

薄切り豚ロース肉
200g
ごま油(炒め用)
小さじ2
調味料
生姜
1片
みそ
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚ロース肉の脂身を筋切りします。長ネギは2~3mm幅にいちょう切りにします。

  2. 2

    ポリ袋に調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせたら豚肉を入れて良くもみ込み、10分おきます。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、豚肉を中火で焼きます。

  4. 4

    片面に焼き目が付いたらひっくり返し、残りのみそダレと長ネギを入れてもう一面も焼いたら完成。

コツ・ポイント

ごま油は焙煎度合いが強い「九鬼一番搾り純正胡麻油」を使用しました。みそにも負けない芳醇な香りが食欲をそそります。

このレシピの生い立ち

ごはんが進む1品です。
レシピID : 7583816 公開日 : 23/07/22 更新日 : 23/07/31

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