鶏胸肉のトマトドレッシング
作り方
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1
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鶏胸肉の皮を剥がす。
削ぎ切りにして、
※の調味料に漬けておく。
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2
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野菜達を切る。
写真参照
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3
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ゆで卵を細かくして、
トマトを切って
◯印のドレッシングを合わせる。
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4
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❶の鶏胸肉を焼く。
片栗粉をまぶして、
両面焦げ目がつくまで。
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5
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お皿に盛って、出来上がり!
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コツ・ポイント
味があっさりと思う方は、がっつりマヨネーズをかけて、ご飯と頂いて下さい。
また、鶏胸肉の代わりにシャケやエビでも美味しく楽しめると思います。
また、鶏胸肉の代わりにシャケやエビでも美味しく楽しめると思います。
このレシピの生い立ち
レモンが安価で手に入ったので、レモン味ドレッシングを活用したかったのです。