鶏胸肉のトマトドレッシングの画像

Description

鶏胸肉にしっかり味がついているので、
夕食メインにお勧めです。

材料 (3人分)

1枚300g
トマト小
4個
4枚
1個
1/2本
※鶏胸肉下付けタレ
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
おろし生姜
小さじ1
チューブニンニク
5cm
◯ドレッシング
レモンスライス 無くても大丈夫
3〜4枚
エキストラバージンオリーブ油
大さじ2
レモン汁
小さじ2
塩コショウ
割と多め
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉の皮を剥がす。
    削ぎ切りにして、
    ※の調味料に漬けておく。

  2. 2

    写真

    野菜達を切る。
    写真参照

  3. 3

    写真

    ゆで卵を細かくして、
    トマトを切って
    ◯印のドレッシングを合わせる。

  4. 4

    写真

    ❶の鶏胸肉を焼く。
    片栗粉をまぶして、
    両面焦げ目がつくまで。

  5. 5

    写真

    お皿に盛って、出来上がり!

コツ・ポイント

味があっさりと思う方は、がっつりマヨネーズをかけて、ご飯と頂いて下さい。
また、鶏胸肉の代わりにシャケやエビでも美味しく楽しめると思います。

このレシピの生い立ち

レモンが安価で手に入ったので、レモン味ドレッシングを活用したかったのです。
レシピID : 7584891 公開日 : 23/07/24 更新日 : 23/07/24

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