ナスとチャーシュー素麺の画像

Description

いつもの素麺をちょっとアレンジ。残り物でも具たくさんにして、ぶっかけ風梅干しの酸味でさっぱり。

材料 (4人分)

4〜6束
2本
4〜8個
4.5枚
チャーシュー
4〜8枚
梅干し
大きめ2個
めんつゆ
大さじ5
適量

作り方

  1. 1

    素麺を茹でる。ざるに取り冷やしてお皿にのせる。

  2. 2

    レンジ茄子( ID7585398)、チャーシューや冷蔵庫にある物(らっきょ、しそ、玉こんにゃくなど)をトッピング。

  3. 3

    梅干しをたたき、麺つゆを加える。

  4. 4

    2にぶっかけスタイルで出来上がり。

コツ・ポイント

梅味のさっぱり素麺。

このレシピの生い立ち

夏バテしない一品を作りたくて。
レシピID : 7584958 公開日 : 23/07/27 更新日 : 23/07/27

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