レンジ茄子の大葉のせ
ハロハロ
作り方
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1
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茄子を縦半分、3等分にして6つに。食べやすい大きさにお好みで。
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2
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1の茄子を軽く水洗いし、塩、ごま油を加えまぜ、ラップをかけてレンジで３分。熱いので、やや蒸らす目的も兼ねて放置。
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3
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その間に大葉を細切りに。
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4
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2のラップを取り、ポン酢をかける。冷蔵庫で冷やしてもいいし、すぐでも美味しい。
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5
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お皿に盛って大葉を好きなだけ。子どもは大葉なしでも。
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コツ・ポイント
ごま油と塩をなすに混ぜるくらい。
このレシピの生い立ち
夏は揚げるの暑くて、レンジで簡単に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハロハロ
