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豆腐はキッチンペーパーに包み電子レンジ600wで1分加熱して水切りをします。
鶏胸肉は包丁で刻むかフープロでミンチ状に。細かくするとふわふわ、粗めにするとしっかりした食べごたえに仕上がります。
豆腐の粗熱が取れたら材料をすべて混ぜます。調味料はお好みで。
フライパンに油をひき、成形して焼いていきます。我が家の娘は分厚いと喉詰まらすのでぺったんこです。火が通ったら完成!
【参考】成形せずに焼いて、焼けたものを切ったほうが楽でした。ちなみにこの日はひじき入りで焼いてます。
【参考】食べれるのであれば通常のつくねの形でも★蓋を使用し焼き時間を長めに取ってます。
ダシいりいいですね♡娘以外のベビちゃんにも喜んでいただけてとっても嬉しいです(^^)つくれぽありがとうございます。