フルーツグミ

粉ゼラチンは水に振り入れ冷蔵庫に入れてふやかしておく。
シリコン型に薄く油を塗ってバットなどのトレーに乗せておく。

好みのジュース、グラニュー糖、水あめを小鍋に入れ火にかける。
ゴムベラで静かに混ぜながら焦がさないように煮詰めていく。

液が熱いうちにふやかしておいたゼラチンを入れよく混ぜてしっかり溶かす。