長芋とちくわの梅和え★夫の大好物★晩酌用

Name: 長芋とちくわの梅和え★夫の大好物★晩酌用
Ingredients: 長芋 120g（1/3本）; ちくわ 2本; ※すりごま 大さじ1; ※白だし 小さじ1〜2; ※大葉 3枚; ※梅干し 1個

Description

長芋は生で食べられるので、暑い日は火を使わなくていいですね♪
夏らしい爽やかな梅風味♡
大葉も食中毒予防にもなりますね〜

外交官夫人のレシピ

材料

長芋

120g（1/3本）

ちくわ

2本

※すりごま

大さじ1

※白だし

小さじ1〜2

※大葉

3枚

※梅干し

1個

作り方

1

長芋の皮をピーラーで剥く

千切りより太めにカット

ちくわも長芋と同じように、斜め切り

大葉は千切り
梅干しは叩く
2

ボウルに長芋、ちくわを入れる
3

※を加えて混ぜ合わせる
出来上がり♡

お酒に合うので、おつまみにいかがですか?

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コツ・ポイント

白だしはメーカーにより塩分が変わります
味見をしながらお願いいたします。

このレシピの生い立ち

子どもが好きなメニューなので作りました。
生で食べられる長芋は、今の季節にとても助かります。
栄養面でも優れている長芋は、夏バテしそうな今、しっかりと摂取していきたい野菜です。

レシピID : 7586067 公開日 : 23/07/28 更新日 : 23/07/28

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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