山形のだし モロヘイヤ大量消費
作り方
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1
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モロヘイヤをさっと茹でて水にさらす。
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2
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細かく刻む。
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3
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玉ねぎ、みょうが、きゅうりも同様に刻む。
すべて入れたら混ぜ合わせる。
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4
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ご飯にのせたり、蕎麦ダレに入れても美味しいです。
味付けはお好みで。
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5
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完成
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コツ・ポイント
夏バテ防止にネバネバ。
玉ねぎでなくても長ネギでもOK
薬味はあるもので
私は大葉も入れました。
山菜のミズでも美味しいです
玉ねぎでなくても長ネギでもOK
薬味はあるもので
私は大葉も入れました。
山菜のミズでも美味しいです