クリームチーズのとろとろプリン

クリームチーズを室温で柔らかくして砂糖を混ぜ合わせます。牛乳を少しずつ混ぜてダマにならないようにします。

鍋に1と片栗粉を入れて混ぜ合わせたら火にかけます。

とろっとしてきたらレモン汁を加え、火からおろします。型に流し込み、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。