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オーブンは200℃に温めておく。
冷凍パイシートは常温でしばらく置き、半解凍状態にする。包丁で切れる固さになったら3等分に切る。
バナナは1cm厚さの輪切りにする。板チョコはひとかけずつに割る。
オーブンペーパーを敷いた天板の上に<2>を並べ、その上にバナナと板チョコを交互に並べる。
バナナの上にバターを少量ずつ乗せる。両端のパイ生地表面に溶き卵を薄く塗り、予熱しておいたオーブンで15〜20分焼く。
焼き色が付いたら取り出し、網に乗せて粗熱を取る。