☆簡単☆鶏肉となすの味噌マヨ

鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振る。なすはピーラーで皮を縞目にむき、縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。

フライパンに油を中火で熱し、鶏もも肉を焼き、8割ほど火が通ったらなすを加え、しんなりするまで3分ほど炒める。

混ぜ合わせた◎を加え、10秒ほどさっと炒める。