ぶりとれんこんの甘辛炒め♪

ぶりは塩を全体に振って10分ほど置き、余分な水分をペーパーで拭き取り、茶こしなどで小麦粉を全体にふる。

れんこんは5mm幅の半月切りにする。Aは混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①のぶりを入れて焼き色をつける。

Aを加え、とろみがつくまで煮からめる。

こちらを使用させていただきました。