ニラたっぷりの焼き餃子

キャベツ約1/2個をみじん切りにする。

ニラ約1.5束をみじん切りにする。

合い挽き肉約300gにみじん切りにしたキャベツとニラおろしにんにく50gを揉み混ぜる。

フライパンに油を引き餃子を並べ水を加え中火でふたをして焼く。

ふたを開け水を蒸発させごま油を加え更に中火で焼く。

ごま油が少なくなって来たら焼き上がり完成。