暑いからささっとサバ缶で簡単メシ!
Description
栄養豊富なサバ缶を簡単にかき込みご飯にしたくて♪
材料
(2人分)
1缶
2かぶくらい
生姜(千切り)
1かけ分(多めでも)
●醤油
大2
●みりん
大2
●お酒
大1
●砂糖
大1
すりごま、炒りごま
お好みの量
韓国海苔フレーク
お好みの量
ごま油(炒め用)
大1〜2
作り方
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1
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フライパンにごま油を引き、生姜の千切りとサバ缶を汁気ごと入れてほぐしながら焼く感じ。
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2
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ほぐしたら味付けの●をフライパンに入れ、そこに青梗菜(小松菜)を1センチほどに細かく刻み投入。
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3
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青梗菜が良い食感になったら、すりごま、炒りごまをパラパラ。
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4
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器に盛り出来上がり!
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5
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ご飯に韓国海苔フレークをかけて、上からサバを乗っけて、いただきます♪
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6
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●サバの解し方は細かくするとご飯に乗せて食べやすいですよ♪
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7
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●韓国海苔フレークはコストコで調達してますが、あると一味美味しくなります!
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8
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●生姜は多めでも良いです。温め時の生臭さが少し解消されます。
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9
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●青梗菜は火を通してもサクサクと食感が残るので、濃いサバ缶と相性良いと思います。
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コツ・ポイント
何もありません!ささっと数分で簡単!
このレシピの生い立ち
暑くて暑くて買い物も億劫、常備してるサバ缶でささっと美味しい丼ものを!と考えて作ってみました。