フライパンでなめらかプリン
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作り方
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1
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たまご、牛乳、砂糖を泡立たないようにボウルで混ぜる
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2
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プリンを蒸す用のお湯をケトルで沸かす
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3
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たまご液を濾してカップの7〜8割に入れる
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4
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フライパンにお湯をいれ沸騰したら弱火にし、プリンカップを並べて蓋をして8分蒸す
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5
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8分経ったら蓋をしたまま8〜15分蒸す（つまようじを刺して液がつかないくらいまで）
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6
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蓋を外して粗熱を取り、冷蔵庫で2時間以上冷やす
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7
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カラメルソースは食べる直前につくる
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8
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マグカップにお湯を入れてカップをあっためる
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9
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マグカップのお湯を捨て、砂糖、水を入れてよく混ぜてレンジ600wで1分30秒チンする
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10
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茶色いか確認
足りなかったら10秒ずつチン
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11
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仕上げに水を入れてよく混ぜる
※泡立つので飛び跳ねヤケドに注意する
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12
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よく冷やしたプリンにかけて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
娘が急にプリンを食べたがったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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