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蓮根の肉味噌炒め

蓮根の肉味噌炒めの画像

Description

記録用\( ˆoˆ )/

材料

豚挽肉
150g
蓮根
200g
ごま油
小1
おろし生姜
小1
★味噌
大1と1/2
★酒
大1と1/2
★みりん
大1と1/2
★砂糖
大1と1/2
★醤油
大1/2
白炒りごま
適量

作り方

  1. 1

    蓮根は3mmの半月切りにして水に5分さらし、水気をきる。★は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚挽肉とおろし生姜を加えて炒める。

  3. 3

    肉の色が変わってきたら蓮根を加えて4分程炒め合わせる。

  4. 4

    蓮根に火が通ったら弱火にして★の合わせ調味料を加え全体に絡める。よく絡んだら火を強めて汁気を飛ばす。

  5. 5

    皿に盛り、白ごまを振ったら完成＾＾

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

記録用\( ˆoˆ )/
レシピID : 7589299 公開日 : 23/07/31 更新日 : 23/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月26日
初れぽ
写真
口寂しい太犬
豚ロース超薄切りを細かく切って代用しました♡お酒もご飯も進む美味しさです。一品でとってもボリューミーです。歯応えもイイ感じです。
#お酒のおつまみに最高 #ご飯がすすむ #みそが合う #ビールが飲みたい #フライパンひとつ #ワンパン

Thanks\( ˆoˆ )/♡♡

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らむ（・×・）
蓮根の肉味噌炒め
by らむ（・×・）