ホットケーキミックス粉で作る！生ドーナツ

＜カスタードクリーム＞
ボウルに卵黄、牛乳、糖質ゼロシロップを混ぜ、さらに糖質オフホットケーキミックス粉を加えて混ぜる。

フライパンに移し、ゴムベラで混ぜながら中火にかけ、やや重みのあるとろみがついたら火を止めて冷ます。

絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やす。

＜粉糖＞
糖質ゼロシロップに糖質オフホットケーキミックス粉を加えて混ぜ、シロップの塊をほぐしながらフライパンで乾煎りする

（はじめは弱中火、塊がほどけてきたら弱火で焦げないように煎る）

⑤をミルサーにかけて粉砕する

生地を4等分に丸めて、平らにし低温の油でじっくり揚げる。

しっかりと油を切って、菜箸など棒状のものでクリームを入れる穴をあけて、中に空洞をつくる。

ドーナツを冷まし、穴から絞り袋に入れた2種のクリームを注入する。