ヨーグルトスフレチーズケーキ
Description
ヨーグルトスフレチーズケーキで1位
嬉しいです。
ふわっとして、甘くて、とっても美味しいケーキが出来ました。
嬉しいです。
ふわっとして、甘くて、とっても美味しいケーキが出来ました。
ミコおばちゃんＭｙ粉
材料
作り方
-
-
1
-
前日にヨーグルトを水切りしておきます。
-
-
-
2
-
ボウルに卵白と砂糖大さじ2を入れて、泡立て器でメレンゲを作ります。
-
-
-
3
-
メレンゲが出来ました。
-
-
-
4
-
別のボウルに卵黄と砂糖大さじ2を入れて、よく混ぜます。
-
-
-
5
-
1のヨーグルトです。170ｇになりました。
-
-
-
6
-
4に5の水切りヨーグルトを入れて、混ぜます。
-
-
-
7
-
混ざりました。
-
-
-
8
-
7に牛乳を入れて、よく混ぜます。
-
-
-
9
-
8に米粉を入れてさっと混ぜます。
-
-
-
10
-
最後に9に3のメレンゲを少しずつ入れて、混ぜます。
-
-
-
11
-
きれいに混ざり、生地ができました。
-
-
-
12
-
ケーキ型に11
の生地をに入れて、予熱したオーブン170℃で40分焼きます。
-
-
-
13
-
きれいに焼けました。
-
-
-
14
-
13を冷蔵庫で冷します。
-
-
-
15
-
14を切りわけて頂きます。
-
コツ・ポイント
メレンゲをしっかりとつくること、水切りヨーグルトで作っていて、ヘルシーなんですよ。
米粉はさっと混ざるので、最高。
米粉はさっと混ざるので、最高。
このレシピの生い立ち
ブルガリアのヨーグルトがあったので、久しぶりにスフレチーズケーキを作ってみました。
口当たりがよくて、とても美味しいケーキになりました。
口当たりがよくて、とても美味しいケーキになりました。
ミコおばちゃんＭｙ粉
