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☆かぼちゃのサモサ♪カレー風味☆

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Description

カレー風味のかぼちゃペーストを春巻きの皮で包んで♪
大人にも子供にも喜ばれますよ

材料 （春巻きの皮1袋分）

春巻きの皮
1袋
かぼちゃ
250グラム
玉ねぎ
半個
ミンチ
80グラム
☆カレー粉（赤缶）
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆だし醤油
大さじ1
とけるチーズ
60グラム
■ ハニーマスタードソース
■ ケチャップ
■ 揚げ油
■ サラダ油

作り方

  1. 1

    写真

    サラダ油を大さじ1ひいて、ミンチと玉ねぎを炒める

  2. 2

    写真

    ☆印で味付けをする

  3. 3

    写真

    かぼちゃは1,5センチ角程度にカットし、レンジで5分
    マッシャーで潰しておく

  4. 4

    写真

    2と3を合わせてチーズを投入
    よく混ぜ合わせて粗熱をとる

  5. 5

    写真

    皮を三等分して周辺に小麦粉のりをしつかりとつける

  6. 6

    写真

    具は手前より少し向こう側に置き、三角に巻いていく

  7. 7

    写真

    初めはこのように

  8. 8

    写真

    向こう側に倒していく

  9. 9

    写真

    最後までしっかり巻きとる

  10. 10

    写真

    たくさん出来ます

  11. 11

    写真

    カリッときつね色に揚げて♪

  12. 12

    写真

    ソースはつけてもそのままでも美味しい♪

コツ・ポイント

小麦粉のりでしっかりととめること
具を多くしすぎない方が綺麗に巻けます
ハニーマスタードソースは、粒マスタード1：マヨネーズ1:はちみつ1:醤油0,5で♪
お好みで配分を変えても♪

このレシピの生い立ち

じゃがいものサモサも美味しいけれど、かぼちゃも美味しいはず！と作ってみました
甘辛く、ピリリとスパイシーでおかずにも酒の肴にもなりますよ
レシピID : 7589981 公開日 : 23/07/31 更新日 : 23/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年1月21日
初れぽ
写真
tonmyee
美味しかったです！ペロリでした(°▽°)
#春巻きの皮でサモサ
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