トンテキ

豚肉にフォークを用いて豚肉にフォークを刺し筋切りを満遍なく行う。

醤油約20cc酒約10ccみりん約5ccおろしにんにく約40gおろし生姜約20gを混ぜ牛肉を30分程漬け込む。

フライパンに油を引き豚肉にスライスにんにくを加えタレを良く馴染ませながら中火で両面焼く。