詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

すし酢　にぎり寿司はこれ☆

すし酢　にぎり寿司はこれ☆の画像

Description

あるもので美味しいにぎり寿司☆

材料 （一合）

昆布　(米を炊く時一緒に)
3cmくらい
米酢
大さじ１と小１
さとう
大さじ１
塩(あれば海水塩)
３g

作り方

  1. 1

    好きな具材何でもOK
    今回は、なすの漬け物
    軍艦巻き
    玉子焼き
    お好みの刺身

  2. 2

    米は洗って昆布を入れて炊く
    寿司飯用は二合…水350cc
    　　　　　一合…水↑の半量

    (昆布は無くても大丈夫です)

  3. 3

    炊いてる間に、すし酢を合わせておく。
    酢→さとう→塩の順でまぜる
    (弱火でさっと火にかけると更に良くまざります)

  4. 4

    ご飯が炊けたら、すぐすし酢と合わせ粘らないように切るように全体に混ぜて、固く絞った濡れ布巾をかぶせて少しおく。

  5. 5

    すし飯は完成。
    ご飯の粗熱がとれたら使います。

コツ・ポイント

にぎりの素材は何でも美味しく作れます◎酢飯はふんわり握ったほうが美味しいようです。私はとびだせお寿司を愛用してます。１合の酢飯で写真の量のにぎり寿司が出来ます。(約２人前)
米酢の量を変更しました 2023.9.15

このレシピの生い立ち

すし酢
やっとこの味に落ち着いたのでレシピに残しました。
レシピID : 7590865 公開日 : 23/08/02 更新日 : 24/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2023年9月15日
写真
すかいmama☆
阪神タイガース優勝で、阪神百貨店の美味しい魚屋さんも、セールでお安くなってました。少しだけにぎり寿司にしました☆
#お刺身でにぎり寿司🍣 #すし酢 #ちょこっと寿司酢
2023年8月29日
写真
すかいmama☆
大好きな赤身のマグロでにぎってみました🎵
#マグロ #にぎり寿司
2023年8月11日
初れぽ
写真
かせぃじん
美味しい！初めて握ってみました！いつかやってみたかった！俵おにぎりみたいになってしまったので、またやってみます！
#寿司 #サーモン

美味しそう！! 初めてにぎりでつくれぽありがとうございます。とても嬉しいです☆また、作ってみてくださいね！

つくれぽを書く

( )
すかいmama☆
すし酢　にぎり寿司はこれ☆
by すかいmama☆