気持ちヘルシー★自己流鶏チャーシュー

フライパンに分量外の油を引き、鶏むね肉を弱めの中火で両面焼きます。
ヘルシーに作りたければ皮を除いても可です。

焼いているうちにA.を混ぜます。

にんにくは皮を剥き、包丁で潰し、生姜は薄切りに。どちらもA.に入れます。

蓋をして自然にさまし、アジを染みさせます。

薄くスライスして容器に汁ごと入れて、冷蔵庫でさらに冷まして頂きます。