☆夏野菜オリジナル天ぷら☆

なす・かぼちゃを食べやすい薄切りにします。

ゴーヤーは種を取り、薄切りにして軽く塩揉みして、30分置く。

衣は、ホットケーキミックスにお水100cc・卵1個を入れてかき混ぜて下さい。

順序、なす・かぼちゃを揚げ、最後に残った衣に舞茸をからませて、揚げて下さい。

ホットケーキの甘さでそのまま召し上がれますが、天つゆにつけて、
召し上がっていただいてもいいです。

お皿に盛り付けて完成ーー！