鶏胸肉と夏野菜の治部煮風
CoralShore
作り方
-
-
1
-
《下準備》
・鶏胸肉を食べやすい大きさにそぎ切りにする
・ナスを食べやすい大きさに切り、水につけてアクを抜く
-
-
-
2
-
鶏胸肉に片栗粉をまぶす
-
-
-
3
-
鍋に○を入れ火にかけ、②の鶏胸肉を入れ、火が通るまで煮て一旦取り出しておく
-
-
-
4
-
③の鍋にナスとししとうを入れ、煮る
-
-
-
5
-
④の鶏肉を戻し入れ、プチトマトをさっと煮る
-
-
-
6
-
器に盛り、わさびを
-
コツ・ポイント
鶏胸肉は煮続けると固くなるので、一旦取り出すのがポイント♪
こいくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 赤こいくち」を使用しています。
こいくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 赤こいくち」を使用しています。
このレシピの生い立ち
Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/
https://www.instagram.com/coral.shore/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
CoralShore
