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じゃがいもの味噌田楽

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Description

・

材料 （作りやすい分量）

じゃがいも
２個
白すりごま
小さじ１
■ 【味噌田楽のタレ】
●味噌
大さじ２
●砂糖
大さじ２
●ごま油
大さじ１
●水
大さじ１
●コチュジャン
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    味噌田楽のタレを作る　●を混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    じゃがいもの皮を剥き、一口大に切る

  3. 3

    写真

    タップリのお湯でじゃがいもを１０分ほど茹でる　じゃがいもに串などを刺して柔らかくなっていたらお湯を捨てる

  4. 4

    写真

    弱火にかけながらじゃがいもの水分を飛ばし、粉吹きいもにする

  5. 5

    写真

    じゃがいもを器に盛り付ける　味噌田楽のタレを回しかけたら白すりごまを振りかけて完成です

コツ・ポイント

・味噌田楽のタレは色々な肉や野菜に合う万能ダレですので試してみてくださいねヽ(^。^)ノ

このレシピの生い立ち

・
レシピID : 7592980 公開日 : 23/08/05 更新日 : 23/08/05

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じゃがいもの味噌田楽
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