詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

オイキムチ

オイキムチの画像

Description

覚え書き

材料

きゅうり
5本
アミの塩辛なければイカの塩辛
大さじ1
ニラ
50g
青ネギ
20g
玉ねぎ
1個
イワシエキスなければナンプラー
大さじ3
生姜
1/2片
砂糖
大さじ1
梅シロップ(オリゴ糖でも可)
大さじ1
韓国産の粉唐辛子
大さじ3
にんにくのすりおろし
大さじ1
塩
大さじ1
オリゴ糖
大さじ4
 

作り方

  1. 1

    きゅうりの両端を切り縦に四つ割り、タネの部分も取って4cmに切ったら熱湯に30分漬ける

  2. 2

    ニラと青ネギは2cm幅で切っておく

  3. 3

    玉ねぎ、イワシエキス、生姜、アミの塩辛をブレンダーにかける

  4. 4

    ボールに韓国産の粉唐辛子、砂糖、梅シロップ、にんにく、ブレンダーの中身を入れよく混ぜたらヤンニョム完成

  5. 5

    きゅうりの水を切り軽く洗いボールに入れ　塩、オリゴ糖を入れよく混ぜて20分置く

  6. 6

    水分が出たら軽く洗って30分水切り

  7. 7

    きゅうり、ニラ、ネギ、ヤンニョムを入れて優しく混ぜる

  8. 8

    常温で1日置いたら完成！
    夏場は冷蔵庫で！

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 7593770 公開日 : 23/08/06 更新日 : 23/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ぴんこ。
オイキムチ
by ぴんこ。