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余った天ぷらで☆海老と新生姜と海苔の天茶

余った天ぷらで☆海老と新生姜と海苔の天茶の画像

Description

夏は冷たく、冬は熱々で！
余った天ぷらで
サッパリお茶漬け

材料

海老
2尾
新生姜
1パック
海苔
2枚
コツのいらない天ぷら粉
50g
冷たい水（天ぷら用）
80cc
ごはん
1膳
お茶（焙じ茶、又は緑茶）
適量
鰹節
適量
味の素
少々
醤油
2回し
塩昆布
少々

作り方

  1. 1

    写真

    新生姜は縦長の千切り

    海老は背開きにして背ワタを取り、塩胡椒します

    海苔は味付でもOK

  2. 2

    写真

    天ぷら粉で揚げます

    ※コツのいらない天ぷら粉を使っています

  3. 3

    写真

    夏は冷めたごはんに冷たいお茶を

    冬は温かいごはんに熱いお茶を

    鰹節・味の素・醤油・塩昆布をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

コツのいらない天ぷら粉で確実にカリッと揚げます

揚げ物は最後に強火にすると、カリカリが長続きします

醤油は1回し、味の素2振り、塩昆布ひとつまみから始めて、お好みの味に調整してください

新生姜の天ぷら
ID: 7593957

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた我が家の味です
レシピID : 7593971 公開日 : 23/08/06 更新日 : 23/08/13

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余った天ぷらで☆海老と新生姜と海苔の天茶
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