夏バテ防止、スタミナカレー
クック5AXZT8☆
作り方
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1
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材料を準備する。
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2
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鍋にサラダ油を敷き、加熱、材料を入れる。
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3
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材料を炒める。
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4
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水を加え、材料が柔らかくなるまで煮込む。
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5
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灰汁が浮いてきたら、玉杓子で取る。
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6
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カレールーを加え、のの字に混ぜる。ルーの固まりがなくなるまでしっかり混ぜる。
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コツ・ポイント
いつもの材料は、肉・玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモが多いですが、今回は、大根とカボチャを加えてみました。
このレシピの生い立ち
連日の猛暑のせいで、食欲が落ちています。カレーなら、いろいろな材料を混ぜても食べやすいので作ってみました。
