じゃがいもパウンドケーキ☆

じゃがいもは皮を剥いて70gにし茹で、綺麗に潰す。

１に○の材料を全て入れて混ぜる。

別のボウルにバターを入れて柔らくなるまで混ぜ砂糖を加えて混ぜる。

振るった粉を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

シートを敷き詰めた型に生地を八分目まで流し入れて、１７０度に余熱したオーブンで４５分焼く。

串を刺して生地がついてこなければＯＫ。型から外して粗熱を取る。一日置くとしっとりしておいしいよ。