はんぺんで作る海老しんじょう

はんぺんを袋のまま指で潰し、器に入れる。

器へ、干しエビ、青のり、鰹出汁、胡麻を入れる。

玉ねぎとにんじんのみじん切りを器に入れ、片栗粉を入れ、手でよく混ぜる。

玉ねぎに火が通るまで油で炒める。
しんじょうは完成！

ソースに、にんじんとピーマンを切り炒め、白だしに片栗粉を溶いたものを入れてかける。鰹節をかけて、完成！