レンチンで簡単！茄子のさっぱり煮浸し
百花蜜
作り方
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1
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茄子は半分に切り、細く切り込みを入れます。食べやすい大きさに切って下さいね。
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2
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耐熱容器に☆調味料を入れまぜます。
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3
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2に、茄子を入れ並べます。
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4
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ラップをして、600wで3分レンチンします。
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5
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裏に返して汁を回しかけて、また600wで3分レンチンします。 茄子がまだ硬い様でしたら、様子を見ながらレンチンして下さい
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6
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盛り付け、刻んだ大葉を乗せます。
無くても大丈夫です。
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コツ・ポイント
茄子に細く切り込みを入れた方が、味が馴染みやすいです。
このレシピの生い立ち
調味料を変えて作ってみたら、美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
